食品加工技术及配套机械设备应用可行性分析——以恩施州农产品深加工为例  

作　　者：王瑛[1] 喻恩森[1] 张捷[1] 严一红[1] 

机构地区：[1]恩施职业技术学院,湖北恩施445000

出　　处：《农业与技术》2014年第5期36-36,114,共2页Agriculture and Technology

基　　金：恩施州2010年科技攻关计划

摘　　要：根据湖北省恩施自治州农产品种植现状、加工条件、技术工艺、市场需求及基础条件,分析了食品加工技术及配套机械设备应用于恩施州农产品深加工的可行性,农产品深加工能够充分开发利用本地资源和传统资源优势,为农民增收。

关 键 词：食品 机械设备 恩施州 农产品 可行性 

分 类 号：F273.1[经济管理—企业管理]