诸葛烤鱼：创业黄金项目且看且珍惜  

出　　处：《科技创业月刊（创富指南）》2014年第7期36-36,共1页

摘　　要：诸葛烤鱼，以烤鱼系列为主特色，特色干锅、功夫卤、香水鱼、精品凉卤菜系列为辅的菜系产品。诸葛烤鱼，在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式，并结合八大菜系的基础上，经过了上千次的试验，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮。味道别具特色。

关 键 词：烧烤 水鱼 黄金 创业 营养成份 烹饪技术 饮食习惯 烹饪方法 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]