山东省食品安全企业标准备案情况分析  

作　　者：董淑琴[1] 李瑞英[1] 孙平[1] 胡芳朔 薛良辉[1] 

机构地区：[1]山东省卫生厅卫生监督所,山东济南250011

出　　处：《中国卫生标准管理》2014年第10期22-28,共7页China Health Standard Management

摘　　要：本文对山东省2009年至2013年食品安全企业标准14081份备案材料进行了统计分析。备案企业来自本省的17个地区,包括17大类食品的14 025份标准和56份食品添加剂标准。结合工作实践,提出了进一步规范企业标准备案工作中的几个要点,如严把原料准入、规范标准名称、注重编制说明,以及跟踪食品安全国家标准的发布情况,适时调整备案范围等。

关 键 词：山东省 企业标准 备案 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]