薛良辉

作品数：36被引量：68H指数：5
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山东省食品安全企业标准备案情况分析被引量：5
《中国卫生标准管理》2014年第10期22-28,共7页董淑琴 李瑞英 孙平 胡芳朔 薛良辉 
本文对山东省2009年至2013年食品安全企业标准14081份备案材料进行了统计分析。备案企业来自本省的17个地区,包括17大类食品的14 025份标准和56份食品添加剂标准。结合工作实践,提出了进一步规范企业标准备案工作中的几个要点,如严把原...
关键词：山东省 企业标准 备案 
山东省食品安全企业标准备案情况及问题探讨被引量：5
《中国卫生监督杂志》2013年第1期91-94,共4页董淑琴 李瑞英 薛良辉 孙平 胡芳朔 张淑坤 
本文对山东省食品安全企业标准备案工作主要做法和体会做了简要介绍,针对存在的问题进行探讨与分析,并提出了相应的对策和建议。
关键词：企业标准 备案 问题探讨 
发展中国家食品安全体系的构建被引量：1
《中国公共卫生管理》2007年第5期470-471,共2页范六一 曹金福 王宏 张明 薛良辉 
关键词：食品安全体系 发展中国家 食源性疾病 公众健康 微生物病原体 化学污染物 生物毒素 世界 
山东省286起沙门菌食物中毒分析被引量：18
《中国食品卫生杂志》2005年第1期20-22,共3页马呈珠 薛良辉 张红 王晓红 
为预防沙门菌食物中毒的发生 ,对山东省 1983年～ 2 0 0 2年的沙门菌食物中毒情况进行了分析。 2 0年共发生沙门菌食物中毒 2 86起 ,112 2 8人中毒 ,15人死亡。平均年发病率为 1 13 10万 ,病死率为 0 13% ,2、3季度为中毒高峰季节 ,中...
关键词：食品 食物中毒 沙门氏菌属 沙门氏菌食物中毒 综合预防 
山东省食品卫生监督检测、食物中毒报表人员现状及报表工作存在问题分析
《山东食品科技》2004年第11期9-10,21,共3页马呈珠 王晓虹 薛良辉 张红 
为了解我省各级卫生监督机构食品卫生监督检测、食物中毒报表人员基本状况、分析食品卫生监督检测、食物中毒报表工作存在问题,以便研究和规范报表工作的开展,保证卫生部下达的食品卫生监督检测、食物中毒报表工作保质保量完成,我们对...
关键词：食物中毒 食品安全 山东 行业管理 食品检测工作 食品工业 
2001年山东省食品卫生监督监测工作分析被引量：2
《中国卫生监督杂志》2003年第5期279-280,共2页石兴岭 孙效晖 张红 王晓虹 薛良辉 
关键词：2001年 山东 食品卫生 卫生监督 卫生监测 
山东省1984～2002年由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒资料分析被引量：5
《预防医学文献信息》2003年第4期486-486,共1页张传宝 薛良辉 王晓虹 张红 
关键词：山东 金黄色葡萄球菌 食物中毒 流行病学 
食品安全与控制
《山东食品科技》2003年第12期9-10,共2页王海燕 孙效晖 陈理良 薛良辉 江理平 孙中华 
关键词：食品安全 公共卫生 公众健康 食品污染 安全监督 《食品安全决议》 
山东省38起芸豆中毒分析被引量：1
《山东食品科技》2003年第12期23-23,共1页马呈珠 薛良辉 王晓虹 张红 
关键词：山东 芸豆 食物中毒 预防 治疗 
山东省18起毒蘑菇中毒的分析与防治对策探讨被引量：1
《山东食品科技》2003年第9期34-34,共1页马呈珠 薛良辉 张红 王晓虹 
毒蘑菇食物中毒是植物性食物中毒的一种,其毒性大,潜伏期短,发病快且无特效药救治,因此,中毒后病死率高,给人民饮食安全带来很大威胁,为摸清毒蘑菇中毒特点,掌握其发病规律,研究防治对策,减少或杜绝毒蘑菇食物中毒的发生,现将我省1983～...
关键词：山东 毒蘑菇 食物中毒 防治 事故分析 
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