芸豆

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大连蚬子芸豆面
《中国食品》2025年第8期138-138,共1页钱国宏 
大连市位于我国东北地区的最南端,三面环海,是名副其实的滨海城市。微凉的习习海风吹拂着这座有着6000多年历史的名城,富庶的海产品使这座城市的味蕾染上了浓郁的“海蛎子味”。“南风起,落蚬子,生于雾,成于水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取...
关键词：滨海城市 海产品 芸豆面 大连 
“补钙大王”芸豆的病虫害防治技术
《农药市场信息》2025年第8期53-54,共2页马志铭(整理) 
菜用芸豆适合炒、炖等多种烹饪方式,而老熟后的籽粒则富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,适合煮粥、炖肉等食用方法。芸豆既能在四季分明的江浙沪地区生长,又能在北方及云贵川等高寒冷凉、无霜期短的地区种植=据报道,粒用芸豆每百克含钙为...
关键词：芸豆 病虫害防治 江浙沪地区 补钙大王 
木醋液对盐碱土壤化学性质及芸豆生长的影响
《黑龙江八一农垦大学学报》2025年第2期1-7,共7页常达森 于立河 于崧 许鹤 杨贺麟 廉智涵 郭潇潇 
国家重点研发计划课题(2020YFD1001402);黑龙江省博士后面上基金项目(LBH-Z19195)。
为了探究木醋液对盐碱生境下芸豆幼苗生长的缓解效应,并筛选最适宜芸豆生长的木醋液浓度。试验以‘龙芸14’为试材,采用盆栽法设置5个处理梯度:蒸馏水对照(CK)、木醋液稀释40倍(WV40)、60倍(WV60)、80倍(WV80)、100倍(WV100),测定不同...
关键词：芸豆 木醋液 盐碱生境 根际土壤 生长特性 
木醋液对盐碱生境下芸豆根际土壤磷酸酶的影响
《黑龙江八一农垦大学学报》2025年第2期8-14,共7页于崧 廉智涵 杨贺麟 常达森 于立河 
国家重点研发计划项目(2020YFD1001402);黑龙江省博士后面上基金资助项目(LBH-Z19195);黑龙江省大学生创新创业训练计划资助项目(202010223074)。
为探究木醋液对盐碱生境下芸豆根际土壤磷素转化的调控效应,明确木醋液施入对盐碱胁迫条件下磷素转化相关酶活性的影响,试验采用盆栽法,设置5个不同处理,包括以超纯水作为对照组(CK)以及4个不同稀释倍数的木醋液处理组(WV40、WV60、WV80...
关键词：芸豆 盐碱胁迫 木醋液 磷酸酶 基因丰度 
基于体外发酵模型研究芸豆-蓝靛果复合发酵液对肠道菌群的调节作用
《食品与发酵工业》2025年第8期211-218,共8页王佳 王玺 周芳 安宇 张智慧 李思楠 徐开媛 苑鹏 王颖 张璐 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(ZDZX202106)。
该研究利用复配乳酸菌发酵制备芸豆-蓝靛果复合发酵液(kidney bean-haskap compound fermentation broth,FKBH)、芸豆发酵液(kidney bean fermentation broth,FKB)和蓝靛果发酵液(haskap fermentation broth,FH),研究了不同原料发酵液...
关键词：芸豆 蓝靛果 体外发酵模型 肠道菌群 
谷氨酸钠协同低温冻融促进发芽芸豆富集γ-氨基丁酸的机理研究
《食品与发酵工业》2025年第5期190-196,共7页徐开媛 王默涵 刘金洋 安宇 李思楠 王佳 张智慧 段盛林 王颖 张璐 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(ZDZX202106)。
该研究以发芽芸豆为原料进行谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG)协同低温冻融处理,对处理前后谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase,GAD)、二胺氧化酶(diamine oxidase,DAO)和多胺氧化酶(polyamine oxidase,PAO)活性进行测定,并利用...
关键词：谷氨酸钠 低温冻融 发芽芸豆 γ-氨基丁酸富集 代谢途径 
白芸豆提取物对超重或肥胖人群减肥效果的Meta分析
《食品工程》2025年第1期11-16,34,共7页张潇凯 冯永刚 郝琦 张洋 
通过对白芸豆提取物改善超重或肥胖人群减重效果的相关文献进行Meta分析,以BMI、体重、腰围、臀围、体脂率为指标评价白芸豆提取物(white kidney bean extract,WKBE)对超重或肥胖人群的干预效果,探讨其在肥胖干预中的可行性。在中国知网...
关键词：白芸豆提取物 肥胖 超重 META分析 随机对照 
早春芸豆丰产沟生态栽培新技术
《西北园艺》2025年第3期18-20,共3页纪效云 尹旭彬 王钲 
通过设施升级,实现芸豆早春提早30 d播种或定植,高温季节适当遮阴,可延长采收期至40~50 d。开丰产沟集中施用生物有机肥,减少肥料施用量,提高肥料利用率,减少生产投入。采用该集成技术可明显改良土壤,减轻病虫害发生,改善产品品质,显著...
关键词：早春芸豆 丰产沟 生态高效 
芸豆-蓝靛果复合发酵液制备工艺优化及其抗氧化活性
《食品工业科技》2025年第3期222-231,共10页王佳 丁方莉 安宇 曾雪莹 张智慧 李思楠 徐开媛 周芳 王颖 张璐 徐炳政 孙泽堃 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目“杂粮主食化食品生产关键技术与高附加值产品开发”(ZDZX202106);黑龙江省“杂粮生产与加工”优势特色学科资助项目(黑教联[2018]4号)。
为提高杂粮与小浆果的利用度,研究复配乳酸菌发酵芸豆-蓝靛果复合汁制备发酵液并优化其工艺参数。选取四种乳酸菌对芸豆-蓝靛果复合汁接种发酵,以活菌数为指标筛选复配乳酸菌后,进行单因素实验及响应面优化试验确定复合发酵液的工艺参数...
关键词：芸豆 蓝靛果 乳酸菌 工艺优化 抗氧化活性 
燕麦红芸豆带状间作的产量效应及根系形态与土壤酶活性
《作物学报》2025年第2期459-469,共11页张辰煜 葛军勇 褚俊聪 王星宇 赵宝平 杨亚东 臧华栋 曾昭海 
国家重点研发计划项目(2023YFD1600702);财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS07-B-5,CARS07-A-6)资助。
为明确豆禾间作系统的产量及其与作物根系和土壤酶学特性的关系。于2020—2021年在河北省张北县开展了2年大田试验,以燕麦单作、红芸豆单作为对照,研究了燕麦和红芸豆带状间作模式的产量效应、根系特征以及土壤酶活性。结果表明, 2年试...
关键词：燕麦 红芸豆 带状间作 产量 根系特征 土壤酶活性 
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