食品安全与控制  

作　　者：王海燕[1] 孙效晖[1] 陈理良[1] 薛良辉[1] 江理平[1] 孙中华[1] 

机构地区：[1]山东省卫生厅卫生监督所,济南250014

出　　处：《山东食品科技》2003年第12期9-10,共2页

关 键 词：食品安全 公共卫生 公众健康 食品污染 安全监督 《食品安全决议》 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] R155[轻工技术与工程—食品科学与工程]