盘点七大最刮油的食物  

作　　者：梅荣 

出　　处：《大家健康》2014年第7期49-49,共1页Health for All

摘　　要：黄瓜：清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫＂丙醇二酸＂的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。茄子：含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、

关 键 词：食物 低胆固醇 高脂血症 多种维生素 利尿作用 肠道排出 脂质代谢 维生素P 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]