大豆磷脂提取脑磷脂  

作　　者：吕维忠[1] 温梦秋[1] 匡科[1] 钟振声[1] 

机构地区：[1]华南理工大学应用化学系,510641

出　　处：《粮食与油脂》1999年第4期20-21,共2页Cereals & Oils

摘　　要：利用溶剂萃取法从大豆粗磷脂中分离得到脑磷脂(PE),并研究影响脑磷脂萃取率的各种因数,得到最佳工艺参数。

关 键 词：脑磷脂 大豆磷脂 溶剂法萃取 工艺参数 

分 类 号：TQ645.96[化学工程—精细化工]