食品冷冻干燥过程温度的模糊控制  

The fuzzy control of temperature during freeze-drying process in vacuum

作　　者：文怀兴[1] 苏宇锋[1] 夏田[1] 

机构地区：[1]西北轻工业学院

出　　处：《粮油加工与食品机械》2001年第8期29-31,共3页

摘　　要：研究了冷冻干燥过程温度的模糊控制 ,达到了既满足升温快又满足无超调的工艺要求。

关 键 词：冷冻干燥 温度控制 模糊控制 食品 

分 类 号：TS205.7[轻工技术与工程—食品科学]