乳酸细菌和酸奶对免疫系统功能的调节作用  

作　　者：范志红[1] 汪涛 南庆贤[1] 杨洁彬[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品学院,北京100091 [2]航天部507所,北京100094

出　　处：《中国微生态学杂志》2001年第4期241-243,共3页Chinese Journal of Microecology

关 键 词：乳酸细菌 酸奶 免疫功能 调节 

分 类 号：TS252.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]