冷饮中铅超标的初步探讨  

作　　者：施美江 祖锦秀[1,2] 戚良成 

机构地区：[1]安庆市卫生防疫站 [2]安庆卫生学校

出　　处：《安徽预防医学杂志》1998年第3期283-284,共2页Anhui Journal of Preventive Medicine

摘　　要：冷饮中铅超标的初步探讨施美江１祖锦秀１戚良成２（１安庆市卫生防疫站２４６００３２安庆卫生学校）本文根据卫生学要求，对本市近八年来的冷饮卫生质量问题纵向监测，其中对冷饮中铅超标问题进行了初步的探讨。１样品来源冷饮食品由本市生产厂家或外地在本市销售的各销...

关 键 词：冷饮 铅 饮食卫生 饮料 

分 类 号：R155.59[医药卫生—营养与食品卫生学]