安庆市迎江区饭店、茶馆餐具大肠菌群检测  

作　　者：施美江 祖锦秀[1,2] 戚良成 

机构地区：[1]安庆市卫生防疫站 [2]安庆卫校

出　　处：《安徽预防医学杂志》1998年第2期172-172,共1页Anhui Journal of Preventive Medicine

摘　　要：安庆市迎江区饭店、茶馆餐具大肠菌群检测施美江１祖锦秀１戚良成２（１安庆市卫生防疫站２４６００３２安庆卫校）１９９７年６月，我们对本市迎江区１７６家饭店和１７家茶馆的餐具（包括碗、碟、筷等）进行了大肠菌群检测。饭店规模以每次能接待２００人以上顾客就餐的...

关 键 词：安庆市 餐饮业 大肠菌 餐饮卫生监测 

分 类 号：R155.65[医药卫生—营养与食品卫生学]