戊糖发酵微生物及其选育  

The Microbes and Selection of Pentose Fermentation

作　　者：陈艳萍[1] 勇强[1] 刘超纲[1] 徐勇[1] 余世袁[1] 

机构地区：[1]南京林业大学化学工程学院,南京210037

出　　处：《纤维素科学与技术》2001年第3期57-61,共5页Journal of Cellulose Science and Technology

基　　金：国家自然科学基金资助项目 ( 39970 5 97)

摘　　要：介绍了戊糖发酵微生物的种类。The types of pentose-fermenting microorganism and current investigation have been reviewed, and introduce the metabolism of xylose fermentation to ethanol by yeast.

关 键 词：戊糖 木糖 发酵 微生物 种类 选育 植物纤维 菌种 酒精生产 

分 类 号：TQ223.122[化学工程—有机化工] TQ351.376