戊糖

作品数：160被引量：488H指数：12
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配料组成对高温芝麻饼粕蛋白酶解物制备肉味香精的影响
《食品工业科技》2024年第14期50-61,共12页芦鑫 张丽霞 孙强 游静 黄纪念 
河南省科技攻关项目(222102110037);国家特色油料产业技术体系(CARS-14);河南省农业科学院科技创新团队项目(2023TD23)。
为分析配料(硫化物、糖)组成对高温芝麻饼粕蛋白酶解物(High temperature sesame cake protein hydrolysate,HTSPH)制备肉味香精的影响,首先固定木糖与HTSPH含量,考察5种硫化物如半胱氨酸(LCys)、甲硫氨酸(L-Met)、硫胺素(VB1)对美拉德...
关键词：硫化物 戊糖 醛糖 混料设计 偏最小二乘法回归 
产细菌素海洋乳酸菌的筛选及细菌素抑菌机制
《广东海洋大学学报》2024年第3期95-102,共8页赖崇熙 刘唤明 贾瑞博 邓楚津 洪鹏志 赵飞 
湛江市科技计划(2020A02006)。
【目的】筛选海洋源产细菌素乳酸菌,探讨细菌素抑菌机制。【方法】从市售海鱼的肠道中筛选出一株对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠埃希菌(Escherichia coli)有较强抑菌效果的菌株GOFEL226,通过16S rDNA序列鉴定乳酸菌,用...
关键词：海洋乳酸菌 戊糖乳植物杆菌 细菌素 抑菌机理 抑菌活性 
戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵豆乳特性及风味品质的研究被引量：2
《中国调味品》2023年第10期46-54,共9页赵雅冉 李娅馨 赵强 邢少华 孙雪梅 李华敏 刘文丽 
烟台市科技创新发展计划(2022XDRH013);山东省自然科学基金面上项目(ZR2021MC153)。
该研究利用戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵豆乳,分析其对酸豆乳发酵特性及风味品质的影响。研究发现,豆乳经戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵后,持水率和质构呈现显著上升趋势。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用方法对风味物质进行分析,发现...
关键词：酸豆乳 戊糖乳植物杆菌 香气活性值 风味品质 
DNA/RNA分子中的3′,5′-磷酸二酯键之刍议
《生命的化学》2023年第10期1643-1649,共7页杜秀红 刘隽 崔节虎 蒋君 李敏霞 
2022年河南省职业教育教学改革研究与实践项目(豫教〔2023〕03038);河南省医学教育研究项目(Wjlx2018153)。
3′,5′-磷酸二酯键是生物学、生物化学及有机化学等相关学科中一个重要名词和考点,然而对其释义及内涵的理解在国内外各教材、文献及网络平台上却不同,长期以来是一个争论热点。现利用基团和化学键的基本概念、酯化反应机理及影响因素...
关键词：3′ 5′-磷酸二酯键 酯化反应 磷酸 戊糖 连接方式 
注射用益气复脉(冻干)对心力衰竭合并高血压大鼠的药效及代谢组学研究
《药物评价研究》2023年第8期1629-1637,共9页杜韩 原景 魏栋 万梅绪 张燕欣 李智 宋美珍 李德坤 鞠爱春 叶正良 
目的探讨注射用益气复脉(冻干)(YQFM)对心力衰竭合并高血压大鼠的药效作用及可能的代谢通路。方法构建结扎腹主动脉及肾动脉导致的心衰合并高血压大鼠模型,根据血压值随机分为模型组和YQFM组;假手术组进行同样操作但不结扎。每天尾iv给...
关键词：注射用益气复脉(冻干) 心力衰竭合并高血压 代谢组学 戊糖、葡萄糖醛酸转换 醚脂代谢 甘油磷脂代谢 嘌呤代谢 色氨酸代谢 
解读高考新考点——核酸
《中学生数理化（高考理化）》2023年第6期33-34,共2页李宗来 李小娟 
一、核酸的组成与分类核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物。核苷酸进一步水解得到磷酸和核苷,核苷继续水解得到戊糖和碱基。因此,核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子。其中的戊糖是核糖或脱氧核糖,天然的...
关键词：环状结构 戊糖 生物大分子 高考 核酸 核苷 
以木质纤维素为原料的醇酸联产工艺开发
《科技成果管理与研究》2021年第5期F0003-F0003,共1页张宇 许敬亮 许超 王忠铭 
中国科学院国际合作局对外合作重点项目(182344KYSB20160056)资助。
微生物发酵生产的醇类燃料是重要的生物液体燃料,但其生产过程中普遍存在戊糖难以利用和CO_(2)排放等问题,而琥珀酸发酵生产的放线杆菌等具有高效的戊糖代谢和CO_(2)吸收能力。为此,开发以木质纤维素为原料的醇酸联产工艺,有助于形成高...
关键词：戊糖 木质纤维素 原料组分 联产工艺 醇酸 生产过程中 生物液体燃料 放线杆菌 
CEA、AFP、CA199、CA242、CA724对胃癌诊断及预后的评估价值被引量：50
《河北医药》2020年第9期1348-1350,1354,共4页阴丽慧 
目的探讨癌胚抗原(CEA)、甲胎蛋白(AFP)、唾液酸化岩藻戊糖(CA199)、糖蛋白抗原242(CA242)、糖蛋白抗原724(CA724)对胃癌诊断及预后的评估价值。方法选取收治的胃癌患者216例为观察组,同时以同期进行健康体检的健康者216例为对照组。检...
关键词：肿瘤标志物 胃癌 唾液酸化岩藻戊糖 糖蛋白抗原242 糖蛋白抗原724 癌胚抗原 
酿酒酵母戊糖转运蛋白及C6/C5共代谢菌株的研究进展被引量：2
《生物工程学报》2018年第10期1543-1555,共13页汪城墙 李洪兴 徐丽丽 沈煜 侯进 鲍晓明 
国家自然科学基金(Nos.31870063,31470219,31470166,31700094);山东省自然科学基金(No.ZR2014CL003);山东省科技重大专项(新兴产业)(No.2015ZDXX0403B02)资助
充分利用木质纤维素中的糖分是提高以此类生物质为原料生产二代燃料乙醇经济盈利性的基本要求,也是实现其他生物基化学品规模化生产的基础。传统的乙醇生产微生物酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae具有独特的生产性能及内在优势,是备受...
关键词：糖转运蛋白 戊糖 代谢工程 纤维素乙醇 芽殖酵母 
年产新型液晶材料4-烷基三氟三联苯30吨、戊糖酸-3,5-二五氟苯甲酸酯100吨、七氟一溴二苯醚20吨项目
《乙醛醋酸化工》2018年第2期49-49,共1页
该项目位于浙江省衢州市,由衢州康鹏化学有限公司投资建设,年产新型液晶材料4-烷基三氟三联苯30吨、戊糖酸-3,5-二五氟苯甲酸酯100吨、七氟一溴二苯醚20吨。项目总投资15000万元。
关键词：五氟苯 液晶材料 二苯醚 甲酸酯 三联苯 
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