酒精生产

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发酵促进剂在酒精生产中的应用
《酿酒》2023年第3期145-147,共3页孙伟 吴冬志 吴伟伟 
国家禁止酒精企业使用尿素辅料,必须找到一种安全、环保、可代替尿素的营养补充剂。因此,许多生物公司推出了替代尿素的发酵促进剂,本次实验主要验证发酵促进剂是否能达到或超过尿素在酒精发酵过程的使用效果。
关键词：酒精 尿素 发酵促进剂 发酵 
酒精生产过程中的质量控制措施探讨
《中国科技期刊数据库 工业A》2023年第4期49-52,共4页杨勇成 
酒精生产作为一项细致性的工作,对于生产的质量要求比较高,采取科学有效的质量控制方法,对提高酒精生产的整体结果有着重要的帮助。当前在酒精生产阶段,为了能够全面提高酒精生产的质量,确保各方面的参数性能达到既定的标准,就必须要加...
关键词：酒精生产 质量控制 管理措施 
酒精生产精馏工艺和热耦合方式发展分析
《酿酒科技》2023年第2期57-64,共8页魏妮 李冬敏 沈乃东 张宏嘉 周宏才 姜新春 张德国 佟毅 李凡 
近年来随着酒精生产中原料不断变化,现有酒精生产装置的精馏单元出现了堵塔和热能利用不充分等问题,已不能够满足需求。通过介绍酒精生产中精馏工艺和热耦合利用现状,深入分析精馏系统的优势和不足,探讨适用于原料多元化、低能耗的酒精...
关键词：酒精生产 原料多元化 精馏 热耦合 
新型酶制剂在酒精生产中的应用被引量：1
《酿酒》2022年第6期120-123,共4页滕来宾 郭庆文 周立国 肖静 任立波 
针对酒精发酵原料中的半纤维素、植酸和发酵过程中酵母产生的海藻糖,山东隆科特酶制剂有限公司推出了超耐热植酸酶、超耐热木聚糖酶、海藻糖酶三款酶制剂。对这三款产品的性质及其在酒精生产中的应用方法和效果作了介绍。超耐热植酸酶...
关键词：酶制剂 植酸酶 木聚糖酶 海藻糖酶 小麦 海藻糖 酒精 
酒精生产湿糟烘干废气治理工艺优化被引量：1
《酿酒》2021年第6期128-130,共3页吴丽娟 孙振江 樊立莹 张惠生 高峰 宋金凤 
酒精生产企业的废醪液属于高浓度有机废水,为提高废醪液的综合利用效率,常采用固液分离方法,其中分离出的湿糟在烘干过程中产生行业特有的烘干气味,针对这种异味的治理,是企业的难点。为确保废气治理效果,采取组合治理技术达到预期目标...
关键词：湿糟 烘干气味 治理 改善环境质量 
高密度发酵在酒精生产中的运用
《酿酒》2021年第5期115-117,共3页张超 
在酒精生产中,酵母的发酵是影响酒精产量与质量的重要因素。在现有的技术条件下,通过诱变育种、细胞杂交等生物化学技术,可以得到耐高温、高产量的酒精酵母菌株。在这一前提下,结合高密度发酵所需的必要条件,对高密度发酵制取酒精的工...
关键词：酒精 高密度发酵 渗透压 真空抽提 
多级闪蒸技术在淀粉质原料酒精生产液糖化工艺中的应用被引量：4
《酿酒科技》2021年第9期54-57,共4页黄景禄 毕春普 谷玉凤 张翠英 肖冬光 
在淀粉质原料酒精生产液糖化工艺中采用八级“闪蒸-吸收塔”组合,使冷热醪液梯度换热,大幅提高换热效率,最大限度回收液糖化工段余热,节能节水效果好。自运行以来经济效益显著,按吨酒精计,节省蒸汽消耗0.37 t,节省循环用水15 t,减少污...
关键词：酒精 淀粉质原料 多级闪蒸 液化 糖化 
酶制剂废液促进木薯酒精生产的发酵工艺被引量：5
《现代食品科技》2021年第9期59-66,共8页尹明 
国家自然科学基金项目(31501413)。
为实现木薯酒精发酵中原材料利用的降本增效,该研究将木薯作为原料进行酒精发酵条件实验,确定液化温度为95.0℃时,液化时间为70.0 min;糖化温度为60.0℃时,糖化时间为40.0 min;在上述条件下木薯淀粉最高产酒率为54.01%,淀粉的利用率达89...
关键词：木薯 酶废液 发酵 酒精 利用率 
欧盟评估一种食品酶α-淀粉酶的安全性
《食品与生物技术学报》2021年第6期85-85,共1页
2021年4月30日,欧盟食品安全局就一种α-淀粉酶(α-amylase)的安全性评价发布意见。据了解,这种食品酶是由转基因地衣芽孢杆菌菌株DP-Dzb52生产的,旨在用于淀粉加工中,用于生产葡萄糖浆和蒸馏酒精,以及用于酿造工艺过程中。经过评估,专...
关键词：淀粉加工 酒精生产 食品酶 酿造工艺 葡萄糖浆 专家小组 安全性评价 欧盟食品安全 
2020酒精生产技术与装备展(青岛)暨中国酒精工业2020年峰会在山东青岛召开
《酿酒科技》2020年第10期111-111,共1页蒿凤 
本刊讯:据《中国酒业协会CADA》报道,2020年9月26日—9月28日,2020酒精生产技术与装备展(青岛)暨中国酒精工业2020年峰会在山东省青岛市即墨区青岛国际博览中心召开。中国酒业协会执行理事长兼酒精分会理事长王琦、国家粮油信息中心粮...
关键词：副总工程师 酒精工业 国家粮油 酒精生产 生物科技 山东青岛 即墨 食用酒精 
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