高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰  

作　　者：文君[1] 缪红[1] 王鲜俊[1] 范柯[1] 

机构地区：[1]四川省成都市卫生防疫站,610021

出　　处：《中国公共卫生》2001年第10期929-930,共2页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：面粉 过氧化苯甲酰 高效液相色谱法 食品检验 

分 类 号：R155.52[医药卫生—营养与食品卫生学]