内蒙古医学院大学生冬春季维生素C营养水平评价  

作　　者：何瑞玲[1] 孙福祥[1] 赵文海[1] 

机构地区：[1]内蒙古医学院预防医学教研室,通辽028041

出　　处：《中国学校卫生》2002年第1期37-38,共2页Chinese Journal of School Health

摘　　要：目的　了解大学生冬春季维生素C营养水平。方法　采用 2 ,6 -二氯酚靛酚滴定法测定 4h负荷尿中还原型抗坏血酸排出量。对不足者进行维生素C缺乏症检查。结果　冬春季有 1 8.7%的学生维生素C处于不足状态 ,春季不足率达 2 9.2 % ,明显高于冬季的1 0 .6 % (P <0 .0 1 )。不足者均未出现缺乏症的症状体征。结论　冬春季应注意维生素C的摄入 ,以保证学生有最好的健康水平。

关 键 词：抗坏血酸 营养评价 大学生 学生健康 内蒙古医学院 

分 类 号：R153.9[医药卫生—营养与食品卫生学]