川味滋补鸽肴  

作　　者：周龙章 

出　　处：《美食》2002年第2期25-26,共2页Gourmand

摘　　要：一、松子仁蒸乳鸽主料:乳鸽1只(菜鸽,下同)辅料松子200克,乌鸡白菜10棵,金钩30克。调料:精盐5克,胡椒粉3克,奶汤1000克,姜块25克。

关 键 词：鸽子 菜肴 菜谱 制法 滋补 

分 类 号：TS972.127[轻工技术与工程]