前途未卜的非营养型甜味剂——Cyclamate  

作　　者：刘树楷[1] 郑健仙[1] 

机构地区：[1]无锡轻工业学院

出　　处：《甜菜糖业》1991年第2期53-58,61,共7页

摘　　要：前言Cyclamate,国内以前称为“新糖精”(相对于糖精Saccharin),现统一称为“糖蜜素”。它是1937年美国伊利诺大学的一名研究生偶然发现,并因此申请了美国专利2,275,125(1945年)。后来,Ab-bott实验室进行了必要的安全毒理分析后于1949年投放市场。首批投放市场的是Cycl-

关 键 词：非营养型 甜味剂 CYCLAMATE 

分 类 号：TS264.9[轻工技术与工程—发酵工程]