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出 处:《中国微生态学杂志》2002年第2期76-76,共1页Chinese Journal of Microecology
摘 要:目的 :探讨乳酸细菌中的明串珠菌对家兔抗氧化能力的影响。方法 :检测健康家兔口服L.sp.HXQ0 0 1菌液前后 ,血清丙二醛 (MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- px)水平及红细胞超氧化物歧化酶 (SOD)总活性。结果 :L .sp.HXQ0 0 1菌及其发酵产物可明显提高 GSH- px、SOD活性 ,降低血清 MDA水平 ,并维持较长时间。结论 :L.sp.HXQ0 0 1菌及其发酵产物有提高家兔抗氧化能力的作用 ,有望成为新的微生态调节剂。Objective:To explore the effect of Leuconostoc citreum of Lactobacill on antioxidant capacity of rabbit. Methods: Malonyl dialdehyde(MDA),and glutathione peroxidase (GSH-px) serum,superoxide dismutase(SOD) in erythocytes of rabbit were detected before and after eating HXQ001 strain cultare. Results:L.sp.HXQ001 strain culture enhanced GSH-px,SOD activity and lowered MDA concentration significantly. Conclusion: L.sp.HXQ001 strain culture can enhance antioxidant capacity of rabbit,and will be a new microecological regulator.
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