餐具洗涤剂中重金属及砷限量试验方法的改进  

作　　者：丁友昌[1] 王菁[1] 

机构地区：[1]杭州市疾病预防控制中心,310006

出　　处：《中国公共卫生》2002年第4期501-501,共1页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：GB9986-88餐具洗涤剂试验方法中的重金属、砷限量试验,试样处理采用干法消化,费时(6 小时以上),不易灰化;重金属采用硫化钠甘油溶液显色易产生白色混浊,干扰结果的判定 ;砷回收率偏低.笔者采用湿法消化,避免了上述不足,一次消化,同时测定重金属、砷, 操作方便,省时(1小时内完成);重金属测定改用硫代乙酰胺显色,灵敏度高,结果可靠; 重金属(以Pb计)、砷回收率均达100%.方法介绍如下.

关 键 词：饮食业卫生 餐具洗涤剂 重金属 砷限量试验方法 改进 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]