气相色谱法测定饮料中甜蜜素含量方法探讨  

作　　者：孙玉萍 范加玉 等 

机构地区：[1]丹东市卫生防疫站118002

出　　处：《丹东医药》2002年第2期43-44,共2页

摘　　要：甜蜜素是一种新型甜味剂，对于甜蜜素的测定正在开展，本法采用衍生气相色谱法测定甜蜜素的含量。获得较满意的结果，该方法变异系数为4．44％－6．4％，回收率为96．1％－106．1％。

关 键 词：甜蜜素 衍生气相色谱法 含量测定 饮料 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]