改良野味 中国黑豚  

作　　者：王圣果 

机构地区：[1]浙江

出　　处：《四川烹饪高等专科学校学报》2002年第3期18-19,共2页

摘　　要：中国黑豚是一种集食用、滋补等作用于一身的珍贵食草动物,也是浙江泰斗技术贸易公司经过若干年的开发选育、培养成的一种理想而珍贵的野味烹饪原料.

关 键 词：中国黑豚 菜肴 菜谱 制法 

分 类 号：TS972.126[轻工技术与工程]