气相色谱分析法测定奶油中c9,t11-共轭亚油酸的含量  

作　　者：郑玉梅[1] 陈炳卿[1] 杨艳梅[1] 刘家仁[1] 薛英本[1] 王璇琳[1] 

机构地区：[1]哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,150001

出　　处：《中华预防医学杂志》2002年第4期264-266,共3页Chinese Journal of Preventive Medicine

基　　金：国家自然科学基金资助项目 ( 30 0 70 6 58)

关 键 词：气相色谱分析法 测定 奶油 共轭亚油酸 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]