中式菜肴英译方法初探  

作　　者：丁兰[1] 

机构地区：[1]江西科技学院外语外贸学院,江西南昌330000

出　　处：《读与写（教育教学刊）》2014年第3期11-11,共1页Read and Write

摘　　要：中国是一个饮食文化非常发达的国家,其菜肴名称丰富多彩,译者要了解每道菜的文化内涵,在翻译时才能精准地实现文化传播的目的。当前中式菜肴英译译名相当混乱,本文试图就中式菜肴名称的分类及其相应的译法作初步的探讨。

关 键 词：中式菜肴 英译方法 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语]