断裂的冷链  

作　　者：范云兵[1] 

机构地区：[1]《中国物流与采购》编辑部

出　　处：《中国物流与采购》2014年第15期33-35,共3页China Logistics & Purchasing

摘　　要：随着经济水平提高，我国冷鲜肉、冰淇淋等冷藏冷冻食品销量持续增长，与之配套的冷链物流也成为增长较快的细分领域。但由于种种原因，我国食品、药品冷链物流不同程度的存在断裂或缺失现象，造成食品、药品品质受损。

关 键 词：冷链物流 断裂 冷冻食品 经济水平 持续增长 冷鲜肉 冰淇淋 药品 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济] F259.2