重典治乱 保障食品安全  

作　　者：孙洁[1] 

机构地区：[1]《中国农村科技》编辑部

出　　处：《中国农村科技》2014年第8期16-19,共4页China Rural Science & Technology

摘　　要：前不久，上海槲喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料的事件被曝光，舆论哗然。国家食药监总局发出通知，要求各地彻查福喜系全部工厂。

关 键 词：食品安全 保障 肉类 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]