辽宁丹东：东港市水产品加工行业“三进食品”唱主流  

作　　者：赵万弟 赵燕 

出　　处：《中国食品》2014年第15期125-125,共1页China Food

摘　　要：丹东东港市海产品资源丰富，2013年产量达到43万吨。水产食品加工是东港市一大特色产业，以前以传统冻板、大包装、原料型粗加工为主，近年来为顺应市场需求，东港市水产食品加工企业不断创新思路，转观念、大投入、树品牌，提升产品档次，产品转向以方便、风味、特色、休闲、即食为特色，开发生产进厨房、进超市、进家庭的“三进食品”，实现年销售收入超20亿元，创汇3亿多美元，涌现出一批优秀水产品精加工企业。

关 键 词：水产食品加工 水产品 东港市 加工行业 丹东 食品加工企业 辽宁 资源丰富 

分 类 号：TS254.4[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]