酒店管理专业课程体系优化个案研究——以黑龙江农业职业技术学院为例  

作　　者：张雅静[1] 陈冬方[1] 朱敏莉[1] 

机构地区：[1]黑龙江农业职业技术学院,黑龙江佳木斯1540077

出　　处：《经济研究导刊》2014年第25期229-229,274,共2页Economic Research Guide

基　　金：黑龙江省职业教育学会"十二五"规划重点课题"酒店管理专业课程体系优化研究与实验"最终成果(GZ0153)

摘　　要：在调查研究现阶段高职酒店管理专业课程体系存在问题的基础上,以黑龙江农业职业技术学院为例,依据酒店行业人才需求,形成具有特色的职业基础课程、职业技能课程、企业运营课程、职业发展课程阶梯式酒店管理优化课程体系,力求充分体现校企合作和工学结合。

关 键 词：酒店管理 课程体系 优化 个案 

分 类 号：G640[文化科学—高等教育学]