多不饱和脂肪酸在癌症发生中的作用机制研究进展  

Advance in mechanism of polyunsaturated fatty acids in cancer

作　　者：王莉梅[1] 刘睿杰[1] 金青哲[1] 张榴萍 李碧霞 王兴国[1] 

机构地区：[1]江南大学食品学院、食品科学与技术国家重点实验室、食品安全与营养协同创新中心,江苏无锡214122 [2]中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司,江苏镇江212000 [3]江西春源绿色食品有限公司,江西上饶334000

出　　处：《中国油脂》2014年第8期37-41,共5页China Oils and Fats

基　　金：“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD36B06-5)

摘　　要：多不饱和脂肪酸是一种重要的营养物质,具有重要的生理功能和广泛的生物学功能,其在预防和治疗癌症上有着重要的作用,可以诱导细胞凋亡,并在一定程度上降低癌细胞的侵袭力,但其机制尚不明确,因而多不饱和脂肪酸的研究与应用越来越受到人们的关注。通过对多不饱和脂肪酸在癌症发生中的作用及机制的综述,以期为临床上癌症治疗提供理论依据和实践方向。Polyunsaturated fatty acids （ PUFA） are important nutrients with significantly physiological function and widely biological function,which play an important role in the prevention and treatment of cancer, and can induce apoptosis and reduce the invasive potential of cancer cells to a certain extent,but the mechanism is not clear. So people pay more and more attention to the research and application of PU-FA. The function and mechanism of PUFA in cancer were viewed so as to provide a theoretical basis and practical direction for the treatment of cancer clinically.

关 键 词：多不饱和脂肪酸 癌症 作用 机制 

分 类 号：R730.2[医药卫生—肿瘤]