邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的内分泌干扰作用及神经毒性研究进展  

Research advances in endocrine-disrupting property and neurological toxicity of di-(2-ethylhexyl)-phthalate

作　　者：王永俊[1,2] 马宁[1] 李永宁[1] 贾旭东[1] 

机构地区：[1]国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京100021 [2]中国疾病预防控制中心,北京100050

出　　处：《中国食品卫生杂志》2014年第5期515-519,共5页Chinese Journal of Food Hygiene

基　　金：国家自然科学基金(81202212)

摘　　要：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)是一种使用广泛的邻苯二甲酸酯类增塑剂,该物质可以通过塑料制品迁移到环境中,亦可以通过食品包装材料直接迁移到食品中,从而对空气、水、土壤和食品造成污染。DEHP具有生殖和发育毒性、免疫毒性、胚胎毒性、肝脏毒性、神经毒性及致癌性等,同时可对内分泌系统造成一定的干扰。本文就DEHP的内分泌干扰作用和神经毒性及其两者间的相互作用关系进行综述。Di-（2-ethylhexyl）-phthalate （DEHP） is a widely used phthalic acid esters plasticizer, which might migrate to environment through plastic products or directly migrate from packaging materials to food, polluting the air, water, soil and food. DEHP can induce reproductive and developmental toxicity, immunotoxicity, embryotoxicity, hepatotoxicity, neurotoxieity and careinogenicity. At the same time, it can also impose a certain influence on the endocrine system. The endocrine-disrupting property and neurotoxicity of DEHP and the interaction between them was reviewed in this paper.

关 键 词：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 内分泌干扰 神经毒性 毒性机制 增塑剂 食品污染物 食品安全 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]