紫薯优质高效栽培技术  

作　　者：揭琴[1] 田金玉[1] 付国森[1] 张玲[1] 张恭[1] 田迎春[1] 

机构地区：[1]河北省廊坊市农林科学院,065000

出　　处：《现代农村科技》2014年第21期15-15,共1页

摘　　要：几年来，廊坊市紫薯种植面积逐年增加，市场前景看好。紫薯是指薯肉呈紫色至深紫色的甘薯品种，紫薯富含花青素和硒元素，几乎不含脂肪和胆固醇，蛋白质含量丰富，富含VA、 VB2、胡萝卜素等8种维生素和铁、硒、钙、磷等10多种矿物元素，具有良好的营养保健功能。

关 键 词：优质高效栽培技术 紫薯 营养保健功能 蛋白质含量 种植面积 市场前景 甘薯品种 胡萝卜素 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]