大型突发灾害性事件下食品应急物流的成本分析  

作　　者：倪星[1] 杨立刚[2] 李鸣烨[1] 邓颖婷[1] 陆琮明[2] 

机构地区：[1]东南大学经济管理学院,江苏南京211189 [2]东南大学公共卫生学院,江苏南京210009

出　　处：《中国市场》2014年第10期13-15,共3页China Market

基　　金：国家大学生创新训练计划项目(项目编号:1310286054)

摘　　要：大型突发灾害性事件发生时,食品应急物流对救援活动有重要影响。如何在保证食品物流应急时效性的前提下进行成本控制将是很有意义的问题。在食品应急物流体系中,成本构成主要包括食品筹集成本、仓储成本、配送成本、管理成本等。因此,本文将从食品筹集、仓储、配送和管理四个环节分析影响物流作业的成本因素。

关 键 词：突发事件 食品应急物流 成本要素 

分 类 号：F253.7[经济管理—国民经济]