固态发酵水飞蓟残渣对雉鸡生长性能的影响  

作　　者：何玉华[1] 赵凤明 

机构地区：[1]吉林农业科技学院动物科技学院,吉林吉林132101 [2]吉林敖东鹿业有限责任公司 [3]敦化市大石头镇西鹿场,吉林敦化133702

出　　处：《中国兽医杂志》2014年第11期56-58,共3页Chinese Journal of Veterinary Medicine

摘　　要：水飞蓟又名乳蓟子、奶蓟、水飞雉,为1-2年生菊科,水飞蓟属草本药用植物,其全草或种子供药用。我国陕西、黑龙江、辽宁、江苏、北京、湖北等地均有栽培,2004年我国水飞蓟籽总产量2万吨以上。吉林省水飞蓟的产量呈上升的趋势,并有良好的市场前景[1]。水飞蓟资源的利用大都作为中药以压榨后提取水飞蓟素为主,水飞蓟残渣中蛋白质含量较高,氨基酸种类齐全,是一种潜力巨大的植物蛋白资源[2-3]。

关 键 词：水飞蓟属 固态发酵 水飞雉 乳蓟子 植物蛋白资源 水飞蓟素 蛋白质含量 饲料成分 药用植物 氨基酸种类 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]