吃得好,就是吃得对吗?  

作　　者：谷晓红[1] 

机构地区：[1]北京中医药大学

出　　处：《新天地》2014年第11期56-56,共1页New Horizon

摘　　要：世界著名的医学杂志《柳叶刀》在2000年公布了一份研究报告,全球早逝的群体中有47%的人是源于饮食失衡。我国卫生部也有专项调查指出,国民的膳食结构不尽合理,肉类及脂类的消费过多,谷类食品消费偏低。＂吃得好不一定吃得对,吃的贵不一定吃得对＂。饮食的主要分量是金字塔底层的粮食和蔬菜,其次才是肉、果,最少的应是脂肪和糖等。

关 键 词：柳叶刀 膳食结构 专项调查 谷类食品 脂类 研究报告 平衡膳食 饮食养生 令人 药食同源 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]