清炖蟹粉狮子头补虚养身  

作　　者：西言 

出　　处：《医食参考》2015年第1期50-50,共1页

摘　　要：清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的江苏扬州名菜，属于淮扬菜系，狮子头肥嫩异常，蟹肉鲜香，生菜酥烂清口。食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身、气血双补、健脾开胃之功效．

关 键 词：蟹肉 养身 补虚 淮扬菜系 气血双补 健脾开胃 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]