一锅盆菜 从立冬吃到除夕  

作　　者：李诤 

出　　处：《消费》2014年第43期27-27,共1页Consumption

摘　　要：即使是在四季界限模糊的香港，立冬后的海风依然携着冷上行人是否已换掉夏装，至少他们的胃已经做好准备，不管街也开始出现在酒楼的新菜单上。对香港来说，吱吱冒油的麻辣烫、冒菜似乎略过重口，清爽的盆菜才是属于这里的冬日味道。

关 键 词：美食学 盆菜 香港 消费 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F124.7[经济管理—世界经济]