一棵白菜 四种吃法  

作　　者：文怡 

出　　处：《医药食疗保健》2015年第2期42-42,共1页

摘　　要：话说“百菜不如白菜”，白菜不但味道鲜美，而且营养丰富，是非常适合冬季吃的应季菜。它适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，可谓名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。最家常：酸辣炒白菜原料：白菜帮3片，干辣椒6根，白糖1汤匙，盐1／2茶匙，米醋3汤匙，生抽1汤匙，大葱，香油。

关 键 词：白菜 吃法 营养丰富 菜肴搭配 汤匙 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]