豆类作物的营养分析与栽培技术  

作　　者：张丽彤 张欣 

机构地区：[1]濮阳县农业局

出　　处：《河南农业》2015年第3期53-53,共1页

摘　　要：豆类作物是重要的粮食作物,在我国栽培历史悠久,其地位仅次于禾谷类作物。豆类作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆、鹰嘴豆、木豆等。我国主要栽培大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、饭豆等。

关 键 词：豆类作物 营养分析 蛋白质含量 薯类作物 鹰嘴豆 禾谷类作物 栽培技术 豆科作物 不饱和脂肪酸 食用豆类 

分 类 号：S52[农业科学—作物学]