晴隆县生猪定点屠宰检疫情况分析  

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作  者:杨支维 张争福 

机构地区:[1]晴隆县动物卫生监督所,贵州晴隆561400 [2]晴隆县花贡镇农业服务中心,贵州晴隆561402

出  处:《中国畜牧兽医文摘》2015年第1期1-1,17,共2页

摘  要:为确保肉品质量安全,保护人民身体健康,促进晴隆县畜牧业健康稳定发展,屠宰检疫工作日益受到关注,屠宰检疫工作直接影响到肉品质量和消费者生命安全,是直接关系到广大人民群众能否吃上"放心肉"的大问题。同时,通过屠宰检疫,还能够掌握生猪来源地,动物疫病发生发展、流行情况,为晴隆县动物疫病防控、卫生监督等工作提供重要的参考资料。

关 键 词:屠宰检疫 晴隆县 肉品质量 定点屠宰场 人民群众 参考资料 猪肺疫 产地检疫工作 情况分析 病害猪 

分 类 号:S851.347.1[农业科学—预防兽医学]

 

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