进口食品境外生产企业HACCP体系认证及审核  

作　　者：牛佩 陈雪 丁海俊 

出　　处：《质量与认证》2015年第4期67-69,共3页

摘　　要：本文在分析国内外HACCP体系应用现状、境外食品生产企业建立HACCP体系特点的基础上,探索HACCP体系认证在进口食品境外生产企业全过程中的应用,明确国内外HACCP体系认证区别,把握进口食品境外企业进行我国HACCP体系审核的关注点,使境外食品企业建立的HACCP体系同时满足我国认证标准要求,有效确保进口食品的合法性和安全性。

关 键 词：境外生产企业 HACCP 食品安全 认证 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]