年产2t硫酸软骨素车间设计初探  

作　　者：石璇[1] 郭国丽[1] 王丽云[1] 佟长青[1] 曲敏[1] 李伟[1] 

机构地区：[1]大连海洋大学食品科学与工程学院,辽宁大连116023

出　　处：《河北渔业》2015年第4期9-12,共4页

基　　金：海洋局公益性行业科研专项(项目编号201405017-03)

摘　　要：选择鲟鱼鱼糜加工过程中废弃的鱼骨为原料,采用稀碱提取-酶解-醇沉工艺,获得具有多种药用价值的硫酸软骨素,并进行年产2t硫酸软骨素车间设计。按年产2t硫酸软骨素车间进行工艺流程、设备选型、物料衡算、关键点控制等方面进行设计,并绘制工艺流程图和车间平面图。设计为硫酸软骨素的生产提供参考依据。

关 键 词：鲟鱼 硫酸软骨素 生产工艺 工厂设计 

分 类 号：TS254.9[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]