石璇

作品数：5被引量：20H指数：2
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供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：生产工艺降压活性多糖牡蛎水溶性更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《河北渔业》更多>>
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年产1000kg牡蛎多糖车间设计初探
《河北渔业》2017年第2期45-48,共4页王炫文 石璇 佟长青 李伟 
海洋局公益性行业科研专项(项目编号201405017-03)
随着牡蛎养殖产量的迅速增加,对牡蛎资源进行高值化开发利用已经成为推动牡蛎产业发展的重要手段。牡蛎多糖是牡蛎中重要的活性物质,它可以作为保健食品及药品来进行开发利用,是有价值的牡蛎深加工产品,因此有必要对牡蛎多糖进行产业化...
关键词：牡蛎多糖 车间设计 生产工艺 
超滤膜分离牡蛎多糖工艺研究被引量：7
《安徽农业科学》2016年第19期104-106,共3页郑亚旭 石璇 李欣遥 佟长青 李伟 
海洋局公益性行业科研专项项目(201405017-03)
[目的]获得制备牡蛎多糖的最佳分离工艺。[方法]利用超滤膜对牡蛎多糖进行分离,采用单因素及正交试验考察牡蛎多糖通过不同截留分子量超滤膜的分子量分布并优化超滤膜分离工艺。[结果]试验表明,选择截留分子量10 kD的超滤膜分离牡蛎多糖...
关键词：超滤膜 牡蛎多糖 最佳工艺 分子量分布 
年产2t硫酸软骨素车间设计初探
《河北渔业》2015年第4期9-12,共4页石璇 郭国丽 王丽云 佟长青 曲敏 李伟 
海洋局公益性行业科研专项(项目编号201405017-03)
选择鲟鱼鱼糜加工过程中废弃的鱼骨为原料,采用稀碱提取-酶解-醇沉工艺,获得具有多种药用价值的硫酸软骨素,并进行年产2t硫酸软骨素车间设计。按年产2t硫酸软骨素车间进行工艺流程、设备选型、物料衡算、关键点控制等方面进行设计,并绘...
关键词：鲟鱼 硫酸软骨素 生产工艺 工厂设计 
牡蛎多糖啤酒制备研究
《河北渔业》2015年第3期1-3,共3页石璇 董毓卿 张波 佟长青 曲敏 李伟 
海洋局公益性行业科研专项(项目编号201405017-03)
通过在啤酒发酵过程中添加不同剂量的牡蛎多糖,研究啤酒发酵过程的变化。研究表明,在啤酒发酵前加入1.2%(w/v)牡蛎多糖参与发酵,生产的牡蛎多糖啤酒其香味与啤酒风味较协调。
关键词：牡蛎多糖 啤酒 风味 
水溶性牡蛎多糖的降血压活性被引量：15
《河北渔业》2015年第2期1-2,52,共3页石璇 郭国丽 马慧慧 佟长青 宫芳婧 曲敏 李伟 
海洋局公益性行业科研专项(项目编号201405017-03)
牡蛎中含有丰富的多糖。从牡蛎中制备的水溶性多糖经 HPLC测定，其单糖组成为葡萄糖，以葡聚糖分子筛测定其分子量为（3．93～10．84）＆#215;106 Da。以牡蛎多糖（7 g／kg ）对高血压模型大鼠灌胃均具有较明显的降低收缩压和舒张压作用。
关键词：牡蛎 多糖 降压活性 
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