厨娘相聚美食课堂 五星大厨亲临指导  

出　　处：《美食》2015年第4期92-92,共1页Gourmand

摘　　要：3月22日中午，《美食》携手南京万达嘉华酒店、本来生活网联袂推出“跟五星级酒店大厨学做菜”美食精品厨艺课堂．这次课堂的主题是西餐中的优雅食材——“蔬菜之王”芦笋，芦笋味道鲜美．吃起来清爽可口。本次课堂先由万达嘉华酒店的郭大厨为厨娘们示范五彩风尾虾炒芦笋、帕尔玛火腿芦笋卷、鸡蛋芦笋色托、咖喱芦笋等四道菜的做法。大家由衷赞赏鸡蛋芦笋色拉的摆盘精美，

关 键 词：《美食》 课堂 五星级酒店 芦笋 帕尔玛 嘉华 鸡蛋 西餐 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]