茵陈既是野菜也是良药  

作　　者：雨薇 

出　　处：《健康博览》2015年第5期56-57,共2页Health Review

摘　　要：外出踏青，有时会顺道采摘一些时令野菜愉悦身心，田间地头的荠菜、蕨菜、马兰头、水芹菜，都会受人们的青睐，成为人们餐桌上的宠儿。有一种药食同源的野菜叫青蒿，据说最初是由神医华佗在行医过程中偶然发现其具有消退黄疸、治疗肝炎的很好功效而将其命名为“茵陈”，收入药谱。

关 键 词：野菜 茵陈 药食同源 马兰头 水芹菜 退黄疸 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]