食品营养与检测专业人才培养模式的研究与实践  

作　　者：黄志刚[1] 徐丹鸿[1] 张凌[1] 王丽娜[1] 

机构地区：[1]黑龙江生态工程职业学院

出　　处：《林区教学》2015年第5期16-17,共2页Teaching of Forestry Region

基　　金：黑龙江省高等教育教学改革项目“以提高职业能力和综合素质为核心的食品营养与检测专业人才培养模式的研究”(JGZ201202424)

摘　　要：阐述食品营养与检测专业＂2543＂导师跟踪培养的工学结合人才培养模式和基于工作任务与职业能力进行课程体系等方面建设,通过人才培养模式的实践,增强学生的职业能力和综合素质,提高就业率。

关 键 词：工学结合 食品营养与检测 人才培养模式 高职教育 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]