浅谈酿造车间消耗指标的管理控制  

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作  者:赵凤兰 吴连利 

机构地区:[1]辽宁天湖啤酒有限责任公司

出  处:《啤酒科技》2015年第5期56-56,共1页Beer Science and Technology

摘  要:众所周知,质量指标是酿造车间重中之重的控制指标,如何能在保证质量的前提下用最低的成本酿造出优质的啤酒,永远都是生产管理人员追求的目标。下面,笔者谈谈所在公司对酿造车间主要消耗指标的管理。

关 键 词:酿造车间 管理控制 消耗指标 质量指标 管理人员 啤酒 

分 类 号:TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]

 

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