微生物发酵水飞蓟残渣对雉鸡营养物质消化率及免疫器官的影响  

作　　者：何玉华[1] 

机构地区：[1]吉林农业科技学院动物科技学院,吉林九站132101

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2015年第6期127-128,共2页

摘　　要：水飞蓟又称乳蓟子、奶蓟、水飞雉,为1~2年生菊科,水飞蓟属于草本药用植物,其全草或种子供药用[1]。近年来,吉林省水飞蓟的产量呈上升趋势,具有良好的市场前景[2]。水飞蓟残渣中蛋白质含量较高,氨基酸种类齐全,是一种潜力巨大的植物蛋白资源[3-4]。水飞蓟残渣一般被视为废物抛弃,易造成对周边环境的污染[5]。

关 键 词：水飞蓟属 营养物质消化率 微生物发酵 水飞雉 乳蓟子 免疫器官 药用植物 氨基酸种类 植物蛋白资源 固态发酵 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学] S856.9[农业科学—畜牧兽医]