2015年乳品发展趋势  

作　　者：张卫 

出　　处：《中国食品》2015年第11期76-77,共2页China Food

摘　　要：乳品加工商们在享受令人愉快的销售的同时也面临着一些品类产品在超市内的销售困境。这种困境部分取决于他们在超市里的竞争——乳品常温或冷冻货架和他们如何应对消费者口味变化的趋势、饮食习惯以及对健康的关注。

关 键 词：乳品加工 饮食习惯 冷冻食品 乳品市场 令人 情报机构 乳品消费 低脂奶 天然成分 卡夫 

分 类 号：TS252.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]