筛网制茶法  

作　　者：童宗寿[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学茶业系,合肥230036

出　　处：《中国茶叶加工》1998年第4期16-17,共2页China Tea Processing

摘　　要：筛网制茶法即钉制一长方形铁丝网筛,将茶鲜叶放入筛内,在炭火上筛制,然后烘干。用这种方法制出的“黄山翠兰”茶,干茶色泽翠绿,品质优秀。

关 键 词：制茶 筛网法 绿茶 干茶色泽 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]